Geen blikje cola, krentenbol en Twix meer in de lunchpakketten voor kinderen als ze een bezoekje brengen aan NEMO. Mooi voornemen! Maar hoe bedenk je gezonde en lekkere alternatieven, zonder dat de winstmarge er onder lijdt? “Dit is een spannende en interessante uitdaging die helemaal past bij de missie van NEMO”.
Op zaterdag 15 april vond de eerste carrot mob plaats bij Bizim Ufuk. De supermarkt vol met groente, fruit en brood op het Waterlandplein in Amsterdam Noord. Enthousiaste klanten beloonden de supermarkt met hun bezoek. Waarom? Omdat Bizim Ufuk een brede, goedkope selectie groenten en fruit heeft en de gezelligheid en persoonlijke aandacht van het personeel erg wordt gewaardeerd. Daardoor wordt het maken van de gezonde keuze een stukje makkelijker. Hierbij een sfeerimpressie:
In Pakhuis de Zwijger is op 28 maart het netwerk Ondernemers voor een Gezond Amsterdam gelanceerd. Met ondersteuning van de Gemeente Amsterdam, het Amsterdam Health and Technology Institute (AHTI) en de Vrije Universiteit (VU) werken ondernemers binnen het netwerk samen aan acties die het voedselaanbod gezonder maken en klanten helpen gezondere keuzes te maken. Elke Amsterdamse organisatie of ondernemer die eten verkoopt, kan zich bij het netwerk aansluiten.
Abdulkerim (27) is mede-eigenaar van de snackbar Urfa Sofrasi aan de Insulindeweg 513 in Oost. Zijn ambitie: groeien! Maar wel op een gezonde manier. Hij wil van zijn snackbar de gezondste van Oost maken.
De ambitieuze Amsterdamse Aanpak Gezond Gewicht lijkt aan te slaan: weer is het aantal te dikke kinderen in de stad afgenomen.
Supermarkten zetten aan tot overeten. Dat zeggen voedselwetenschappers en gezondheidsdeskundigen. Er gebeurt al wel het een en ander tegen, maar het is bij lange na niet genoeg. Tijd voor verbetering. Wie na een lange dag werken, moe en een beetje knorrig, samen met een vijfjarige de supermarkt betreedt, kan het letterlijk voelen trekken. De overdaad aan lekkere, kleurige, goedkope producten vraagt om een ijzeren zelfdiscipline. Niet verslappen, nou snel een broccoli in het mandje. Mooi, een broccoli, dat is een goed begin. Wat zullen we er straks eens voor gezonds mee gaan maken?
De schoolomgeving van scholieren is bepalend voor wat ze eten en drinken op een dag. Naast het eten en drinken dat zij van thuis meenemen wordt er gedurende de dag nog van alles bijgekocht. De supermarkt speelt daarin een belangrijke rol. Wat gebeurt er als zij iets leren van een jonge supermarktmedewerker? De Vrije Universiteit zocht het uit.
Amsterdam wil reclame voor ongezonde voeding op sportevenementen voor kinderen in de ban doen. Als het aan de gemeente Amsterdam ligt, zijn uiterlijk in 2020 alle sportactiviteiten voor de jeugd vrij van kindermarketing.
De supermarkt neemt de maatregel omdat consumenten steeds bewuster met suiker omgaan. 250 miljoen minder suikerklontjes (omgerekend 875 duizend pakken suiker) in eigenmerkproducten van Albert Heijn, met dat aansprekende getal kondigt Albert Heijn op maandag een suikerreductie aan die het doorvoert in meer dan 100 sku’s van het eigen merk. De supermarkt zegt hiermee de consument te volgen.
Werken aan een gezonde leefstijl helpt gezondheidsrisico’s voorkomen. ‘Een gezonde leefstijl is een combinatie van voldoende bewegen, ontspannen en gezond eten’, vertelt Saskia Smeenk, teamleider bij Rivas. ‘Als het om gezond eten gaat, bestaat bij sommige mensen nog het idee dat het duurder is. Of dat het veel gedoe is om klaar te maken. Door samen te werken met PLUS Supermarkten, kunnen Rivas-pashouders iedere vier weken vier gezonde producten kopen met korting. Zo weten ze zeker dat ze een gezond product kopen.’
Twee jaar geleden opende Ahmed zijn eigen restaurant Marhaba, aan de Oosterparkstraat 123. Marhaba betekent welkom, en dat straalt Ahmed ook uit. Vrolijke ogen, brede lach. “Eten is leuk om te maken en leuk om te geven. Met eten kun je mensen een groot plezier doen.”
Albert Heijn gaat samenwerken met diëtisten en voedingscoaches die op de winkelvloer voedingsadvies geven aan klanten. Dat meldt de supermarktketen dinsdag in een persbericht. Diëtisten als voedingscoach gaan boodschappende klanten helpen met hun keuzes.
