Nieuws

Interview Jaap Seidell: “De balans moet naar de gezonde keuze”

Jaap Seidell is professor Voeding & Gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Al ruim drie decennia doet hij onderzoek naar de oorzaken en gevolgen van overgewicht en interventies die kunnen leiden tot betere preventie daarvan. Of het nu is via Twitter, een column in Het Parool, een eigen boek of een uitzending van Koffietijd, Jaap grijpt elke kans aan om het grote publiek de urgentie van zijn onderzoeksdomein te vertellen.

Geplaatst in Voedselomgeving op februari 28th, 2017